雑貨と喫茶のせきや

空知郡中富良野町基線北6号 営業期間:5月~10月 営業時間:11時~16時

what's chicory?(チコリーって何?)

夜明け前からきれいな青い花を咲かせるこの植物。その昔、ヨーロッパやエジプトでは「天然の薬効食品」として便秘や肝臓の民間療法に使われていました。そんなチコリーの根から作られたコーヒーはカフェインゼロで、主成分である「イヌリン」はオリゴ糖のかわりに腸内の有害物質を排出するといわれています。

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